склад / інгредієнти
спосіб приготування
самий основний секрет цього кексу - це те, що інгредієнти змішуються окремо, а тільки процес випічки відбувається за допомогою хлібопічки. Адже хлібопічка не в силах збити рідкі продукти до отримання гладенькою, однорідної маси.
збиваємо міксером в глибокій мисці яйця з цукром до отримання пишної і однорідної, майже білої маси.
додаємо кефір і ще раз гарненько збиваємо.
Не перестаючи збивати, додаємо розтоплений і охолоджений маргарин і збиваємо до тих пір, поки інгредієнти не з'єднаються в блискучу масу.
просіваємо борошно, перемішуємо її з розпушувачем.
частинами вводимо борошно в рідку масу і знову ретельно збиваємо.
кришимо шоколад і теж вводимо в тісто.
вливаємо тісто в чашу хлібопічки і виставляємо режим "Випічка". У різних хлібопічках його тривалість різна: для випікання цього кексу потрібно буде близько 70 хвилин. Готовий кекс охолоджуємо і нарізаємо порційними шматками.
подавати кекс можна зі свіжим соком, компотом або чаєм, посипавши цукровою пудрою.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Маргарин столовий - 720 ккал/100г
- Маргарин вершковий - 720 ккал/100г
- Маргарин молочний - 743 ккал / 100г
- Маргарин нежирний - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродний - 688 ккал/100г
- Маргарин для випічки - 675 ккал/100г
- Маргарин дієтичний - 366 ккал/100г
- Маргарин напівжирний 40% - ний - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
- Темний шоколад - 539 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
