Торт Хурминка

красивий і веселий тортик з хурмою і мармеладом! Соковито. Смачно. Ситно. Дуже смачний і соковитий торт з хурмою.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для великого бісквіта:

Яйця

Цукор

Борошно

Ванілін

для малого бісквіта:

Яйця

Цукор

0.5

Борошно

0.5

Ванілін

для начинки:

Сметана

400

Хурма

Мармелад

100

для покриття:

Згущене молоко (1 банка)

200

Вершкове масло

200

Сухе молоко

100

для прикраси:

Шоколад (стружка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 27 % 13 г

вуглеводи 63 % 31 г

259 ккал

ГІ: 23 / 10 / 68

покрокове приготування

час приготування: 4 год 30 хв

Крок 1:
Яйця для великого бісквіта
Крок 2:
Яйця збити з цукром
Крок 3:
Додати борошно з ваніллю і перемішати
Крок 4:
Тісто в чаші мультиварки
Крок 5:
Готовий бісквіт в чаші
Крок 6:
Остудити бісквіт
Крок 7:
Великий бісквіт
Крок 8:
Яйця для малого бісквіта
Крок 9:
Яйця збити з цукром
Крок 10:
Додати борошно з ваніллю і перемішати
Крок 11:
Тісто в чаші мультиварки
Крок 12:
Готовий бісквіт
Крок 13:
Малий бісквіт
Крок 14:
Вийняти м'якуш
Крок 15:
Велика тарілочка
Крок 16:
Мала тарілочка
Крок 17:
Хурма
Крок 18:
Хурму порізати
Крок 19:
Збити хурму блендером
Крок 20:
Збита хурма
Крок 21:
Хурму змішати зі сметаною
Крок 22:
Змішати м'якуш зі сметаною і хурмою
Крок 23:
Змастити тарілки сметаною
Крок 24:
Змащена тарілка
Крок 25:
Мармелад
Крок 26:
Викласти змащену сметаною тарілку на блюдо
Крок 27:
Укласти м'якуш, перекладаючи мармеладом
Крок 28:
Готова велика тарілка
Крок 29:
Укласти м'якуш з мармеладом в Малу тарілку
Крок 30:
Готова мала тарілка
Крок 31:
Скласти обидві тарілки начинкою всередину
Крок 32:
Вершкове масло
Крок 33:
Згущене молоко
Крок 34:
Сухе молоко
Крок 35:
Змішати масло з сухим і згущеним молоком
Крок 36:
Обмазати торт і посипати шоколадом
Крок 37:
Торт в розрізі
Крок 38:
Шматочок торта

збити яйця міксером.
додати цукор і дуже добре збити ще раз.
додати борошно з ваніліном, перемішати і випікати в мультиварці 65 + 20 хвилин.
Таким же чином випекти і другий бісквіт. Тільки випікати його потрібно 65 хвилин.
Один корж буде більше, другий-менше по висоті.
бісквіти остудити, перевернувши ємності на якусь підставку.
вибрати м'якуш з обох бісквітів так, що б залишалися невеликі борту і не пошкодилося дно.
поламати м'якуш на шматочки.
краї бісквітів просочити сметаною.
збити блендером хурму.
М'якоть хурми змішати зі сметаною.
змішати м'якуш зі сметаною і Закласти назад в бісквітні тарілочки, перекладаючи мармеладом.
обидва бісквіта скласти начинкою всередину.
збити розм'якшене вершкове масло, згущене і сухе молоко.
обмазати верх і боки торта.
посипати торт шоколадною стружкою.
цей торт можна зробити і в духовій шафі.
Діаметр форми повинен бути 20-24 см.
коржі по діаметру повинні бути однакові.
випікати великий корж потрібно 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Малий корж потрібно випікати 30-35 хвилин при тій же температурі.