пиріг Зебра на сметані в мультиварці

прикрась свій стіл ошатним кексом Зебра в мультиварці! Пиріг, або кекс Зебра поєднує в собі дві колірні грані ласощі-ніжний молочний і шоколадний відтінки. За рахунок цього він, безперечно, притягує увагу всіх присутніх за столом. Спробуй і ти приготувати божественно смачне частування, яке надовго залишиться в пам'яті, як кулінарний шедевр!
laraAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 6 г
жири 17 % 12 г
вуглеводи 75 % 54 г
348 ккал
ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Збити яйця до піни

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Додати цукор і ванільний цукор, продовжити збивати.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додати сметану, збити

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Розтопити масло

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Влити масло тонкою цівкою і продовжити збивати на низьких оборотах

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Просіяти борошно і розпушувач

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Додати в тісто маленькими порціями і закінчити заміс тіста.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Тісто розділити на 2 частини, в одну додати какао. Любителям шоколадного смаку можна додати трохи більше.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Взяти 2 столових ложки і викладати по ложці тісто: шоколадне, біле і т.д. важливо класти по 1 ложці то Того, то другого, наливаючи тісто в центр попередньої порції. Якщо наливати відразу багато тесту-структура не вийде!

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Ось така краса виходить. Ставимо мультиварку в режим випічки на 45-50 хвилин. У різних мультиварках час приготування може варіюватися від 40 хвилин до 2 годин. Все залежить від налаштувань програмного забезпечення, розташування нагрівального елементу і потужності пристрою. Перевірити готовність можна дерев'яною паличкою. Якщо вона мокра або тісто на ній залишається - значить потрібно готувати ще в тому ж режимі "випічка", потрібну кількість часу.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Після закінчення часу залишити остигати з відкритою кришкою ще 10 хвилин. Потім можна виймати.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Смачного!

Борошно просіяти з розпушувачем. Нарізати на кубики вершкове масло і розтопити в сотейнику. Збити до піни яйця, додати цукор, ванільний цукор, збити ще, поки цукор не розчиниться. Додати сметану і збити зі сметаною до однорідності.
влити тонкою цівкою розтоплене масло, продовжуючи збивати на повільних обертах. Потім малими порціями додати борошно, перемішуючи до однорідності. Тісто розділити на 2 частини, і в одну додати какао, перемішати.
Чашу мультиварки змастити маслом і по черзі починаємо викладати тісто шарами (шоколадне-біле-шоколадне), щоб в результаті вийшов малюнок. Включаємо режим" Випічка " на 45-50 хвилин. Коли просигналить, мультиварку відкрити і залишити на 10 хвилин зебру в ньому остигати.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал / 100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Какао-порошок - 374   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г

Схожі рецепти