яблучне повидло з яблук в мультиварці на зиму

Яблука для приготування повидла краще брати твердих сортів, можна трохи недоспелий. Помийте їх і очистіть шкірку, яку поки відкладіть в сторону.

розріжте яблука на четвертинки, виріжте серцевини і складіть в чашу мультиварки. Залийте третю склянки води. У режимі" Випічка " готуйте їх 30 хвилин. Це потрібно для того, щоб яблука стали м'якими.

шкірку складіть в каструлю, залийте водою, що залишилася і поставте її на плиту. Доведіть до кипіння і варіть шкірку 20 хвилин, після чого процідіть.

викладіть яблука з чаші і подрібніть їх блендером. Можна зробити це прямо в чаші за допомогою дерев'яної толкушки.

у пюре додайте цукор, лимонний сік, відвар від яблучної шкірки. Знову виставте режим" Випічка", тільки тепер на 45 хвилин. Кришку можна закрити або залишити відкритою, час від часу перемішуючи повидло.

гаряче повидло перекладаємо в стерилізовану банку, закриваємо кришкою. Після того, як воно охолоне, Зберігайте повидло в холодильнику.

смачного!