куряче серце в мультиварці

як зробити куряче серце в мультиварці? Курячі серця ретельно промийте в холодній проточній воді. Потім відкиньте їх на друшляк і дочекайтеся, поки стече вода. Потім кожен шматочок добре розгляньте і виріжте з нього непотрібну нам плівку і занадто великі судини, зріжте жир.

ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і обсушити. Далі наріжте цибулю дрібно на кубики.

печериці також необхідно промити під водою, обсушити на паперовому рушнику і нарізати слайсами уздовж гриба.

Увімкніть мультиварку на режим "Жарка" або "Випічка" в меню на панелі управління (в залежності від конфігурації побутового приладу). Влийте в чашу мультиварки трохи рослинного масла (рафінованого без запаху). Дочекайтеся, коли масло досить нагріється і перекладіть в чашу нарізану на кубики ріпчасту цибулю. Обсмажте його до прозорого кольору, не закриваючи мультиварку кришкою і помішуючи цибулю лопаткою. Потім киньте до обсмаженої цибулі курячі сердечка і продовжуйте готувати їх в обраному режимі до тих пір, поки вона не поміняють свій колір на коричневий.

далі додайте в чашу мультиварки порізані на слайси печериці і готуйте в тому ж режимі всі продукти ще приблизно 5 хвилин.

приправте блюдо сіллю і меленим чорним перцем за смаком. А потім влийте трохи чистої води. Переведіть мультиварку в режим "Гасіння" і встановіть таймер на годину роботи.

часник очистіть, промити і пропустіть через спеціальний прес. За 5-10 хвилин до готовності відкрийте кришку мультиварки, киньте в чашу подрібнений часник і додайте нежирну сметану. Перемішайте всі інгредієнти між собою і закрийте мультиварку.

як тільки таймер мультиварки спрацює, це означає, що наше блюдо вже готове. Можна перекласти його на тарілку і прикрасити свіжою рубаною петрушкою. Як гарнір до курячих сердечок з печерицями ідеально підійде картопляне пюре, різні каші або макарони.

смачного!

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку. 

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .