Булочки дріжджові для хот догів на вершковому маслі

чудовий рецепт смачних булочок! Безумовно варто спробувати! Практично вся смачна їжа, за рідкісним винятком, шкідлива. Ось чому практично всю цю саму шкідливу їжу я навчилася готувати в домашніх умовах. Так, наприклад, я частенько балую чоловіка домашніми хот догами. Єдину проблему перший час для мене становило тісто для них. Але з часом я навчилася готувати і його. Для тих кому ця закуска цікава, я розповім про кулінарному рецепті булочки для хот дога.

Валерія

автор рецепта

Булочки дрожжевые для хот догов на сливочном масле

0390

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

Вершкове масло (розтоплене)

Цукор

Вода (тепла)

0.25

Дріжджі (сухі)

4.5

Яйця

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 14 % 8 г

вуглеводи 73 % 43 г

275 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Отже, починаємо ми з того, що доводимо до кипіння молоко.
Крок 3:
Після цього додаємо в нього 2 ст.л. цукрового піску, трохи солі, масло вершкове і добре перемішуємо всі ці інгредієнти.
Крок 4:
Тепер поміщаємо в теплу воду дріжджі,
Крок 5:
1 ст.л. цукрового піску і гарненько все це перемішуємо. Ми залишаємо нашу суміш приблизно на 10 хвилин.
Крок 6:
Потім збиваємо яйце міксером,
Крок 7:
Додаємо до нього дріжджову масу
Крок 8:
І подостигле масло з молоком.
Крок 9:
Потім всипаємо 7 ст.просіяного борошна і замішуємо грубе еластичне тісто.
Крок 10:
Тепер формуємо з тіста кулю, кладемо в миску і прибираємо в холодильник на годину. .
Крок 11:
По закінченні цього часу виймаємо тісто,розминаємо його, ділимо на рівні частини, катаємо з цих частин ковбаски товщиною приблизно 10 см. і довжиною 15 см.,
Крок 12:
Складаємо на промазаний маслом деко і випікаємо при 180 градусах в духовці хвилин 20-30
Крок 13:
Булочки для хот догів готові, можна начиняти!