картопля з грибами і м'ясом в горщику
склад / інгредієнти
8
порцій:
покрокове приготування
Отже, спочатку потрібно вимити м'ясо під проточною водою. Потім розрізати його на шматочки досить великого розміру. Потім помити, почистити картоплю. Нарізати його соломкою, як для звичайної смаження. Взяти ріпчасту цибулю і теж почистити і порізати на півкільця. Морква, яку ви почистили, натріть на тертці. Візьміть гриби. Я люблю печериці. Помийте і наріжте невеликими скибочками. Придушіть часник за допомогою землянки. Дрібно порубати зелень. Візьміть сковороду. Налийте в неї рослинне масло, розігрійте його. Потім по черзі обсмажте на сковороді до напівготовності м'ясо, гриби, картоплю і цибулю з морквою. У горщики на дно покладіть спочатку м'ясо. Обов'язково його поперчіть, посоліть і приправте зеленню. Потім на м'ясо викладіть моркву з цибулею. Посипте все рубаним часником. Потім покладіть картоплю. Теж посипте його часником, зеленню . Посоліть і приправте. Наступний шар-гриби. Трохи посоліть. Налийте зверху ложку чайну масла і півсклянки бульйону. Все посипте тертим сиром. Поставте горщики в духовку на хвилин 40. Температура повинна бути 180 градусів. Подавати на стіл горщики після того, як вони трохи охолонуть. Приємного вам апетиту!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал / 100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал / 100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г