хліб з сиром

дуже цікавий рецепт хліба з сиром і волоськими горіхами! - Мам, хочеш хліб з сиром? Почувши від дочки подібне, розчулююся, вряди-годи дитина вирішила розбитися в млинець і зробити матері бутерброд. Ан ні, все трохи складніше, в замурзаних руках мого ледачого дитини шматок гарячого хліба. І цю смачно пахне їжу приготувала»хрещена". Треба ж, вона у нас виявляється майстриня хліб пекти. А ще вона не жадібна людина, охоче поділилася кулінарним рецептом хліба з сиром. Знаєте, я іноді майже люблю своїх родичів.

Дар'я ☼

автор рецепта

0542

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

300

Волоські горіхи

100

Вода

0.67

Пармезан

Дріжджі (сухі)

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 12 г

жири 25 % 15 г

вуглеводи 56 % 34 г

303 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

тісто на сухих дріжджах активніше підходить, тому сучасні господині із задоволенням ними користуються. Змішують дріжджі безпосередньо з просіяного борошном. Додайте також цукровий пісок і сіль. Через кавомолку пропустіть ядра волоського горіха, потріть на дрібній тертці пармезан (або інший сир).
у борошно додайте горіхи і сир, виконайте в гірці борошна кратер і влийте теплої води. Замісити тісто, щоб воно не липло до посуду і до пальців.
відправте його під матерію в тепле місце, давши расстояться. Збільшилася в розмірі тісто обомніте, почекайте, поки воно знову підійде. Форму змастіть жиром і викладіть в нього тісто.
вістрям ножа зобразіть решітку на поверхні, намочіть водою і дайте підійти в формі хвилин 20. Буханець хліба з сиром випікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Не дайте хлібу різко охолонути, укутайте його рушником, нехай він остигає поступово. Це запобіжить осідання м'якушки.