жульєн з печерицями та грудками

жульєн-делікатне ніжне блюдо для справжніх гурманів!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки

500

Печериці

300

Цибуля

Вершки

500

Сир будь-який

Борошно

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Вершкове масло (для обсмажування)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 17 % 4 г

162 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

Грудку обсмажити на вершковому маслі, потім нарізати соломкою.
після нарізати гриби соломкою.
а цибулю очистити і нарізати півкільцями.
у горщики скласти курячу грудку.
далі викласти гриби.
посолити, поперчити.
зверху викласти цибулю.
на сковорідці розтопити вершкове масло, додати 2 ложки борошна і обсмажити.
швидко помішуючи, тонкою цівкою влити вершки.
розмішувати до тих пір, поки соус не загусне. Потрібно постаратися, щоб в соусі не було грудочок. Якщо все-таки грудочки отримали, процідити соус через ситечко.
розлити соус по горщикам.
посипати зверху тертим сиром.
поставити горщики в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 20-25 хвилин до рум'яної скоринки.