печиво крохмальні кульки

готуються швидко і легко. Зате смак незабутній. Кульки за рахунок крохмалю дуже ніжні і розсипчасті. Відкушуєш і завмираєш! Вони як-би "вибухають" в роті, і дихання на мить зупиняється.

Galochka

автор рецепта

0258

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вершкове масло

250

Пшеничне борошно

250

Картопляний крохмаль

250

Цукрова пудра

100

Ваніль

за смаком

Яйця

Какао-порошок

для посипання:

Цукрова пудра

за смаком

Какао-порошок

за смаком

Гіркий шоколад

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 5 г

жири 30 % 24 г

вуглеводи 64 % 51 г

425 ккал

ГІ: 43 / 0 / 57

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Необхідні інгредієнти.
Крок 2:
М'яке масло, яйце і цукрову пудру збити міксером до пишного стану.
Крок 3:
Додати какао, ванілін. Додати борошно і крохмаль. Вимісити тісто.
Крок 4:
Тісто має бути м'яким, але не липким.
Крок 5:
Вистелити деко фольгою. Сформувати з тіста кульки розміром з волоський горіх. Піч хвилин 15, в середині духовки при t=200*C, попередньо її розігрів.
Крок 6:
Після того, як охолонуть, присипати частина цукровою пудрою. А іншу частину-какао. Прикрасити тертим гірким шоколадом.

Рецепт з німецької кулінарної книги. У ній рекомендується дати їм вистояти два дні. Перевірити не разу не вдавалося, печиво" зникає " набагато швидше. Приємного всім апетиту.