склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Свинячу вирізку зачистити від плівок і зайвого жиру. Нарізати шматочками, злегка приплющити пальцями.
Крок 2:
Поперчити свіжомеленим перцем, сковорідку змастити маслом і обсмажити з 2-х сторін до напівготовності.
Крок 3:
Яйця збити, додати молоко, злегка збити, всипати борошно, перемішати до однорідності.
Крок 4:
Для маринаду часник пробити через прес, додати соєвий соус, за бажанням можна додати подрібнений імбир. Вершкове масло розтопити. Форми для випічки змастити повністю вершковим маслом і налити на дно десь по 1 ч.л. розтопленого масла. Форму відправити в розігріту до 230 з духовку, щоб вона прогрілася, а масло закипіло. У кожну форму викласти по шматочку м'яса, полити маринадом по-смаку, за бажанням можна додати шматочок вершкового сиру.
Крок 5:
Залити яєчною сумішшю форму для випічки (максимум 1/2 висоти форми), випікати в розігрітій до 230 з духовці до рум'яної скоринки від 10 до 15 хвилин (залежить від характеристик вашої духовки). Дверцята духовки не відкривати, інакше пудинги опаде! Можна випекти пудинги без начинки, м'ясо обсмажити, полити маринадом, закрити фольгою до визрівання на час випічки пудингів, подавати окремо! Фініта!Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Суміш трав - 259 ккал/100г
- Свинина - філе - 264 ккал/100г