пиріг з сиром і джемом кростата

розсипчасте, хрустке тісто, ніжний сир і солодкий джем!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

190

Яйця

Цукор

Ванілін

за смаком

Рослинна олія

Сир

250

Джем (я брала сливовий)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 19 % 11 г

вуглеводи 66 % 38 г

286 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Підготуйте необхідні продукти. Духовку поставте розігріватися на 180 ° C.
Крок 2:
Яйце, цукор, ванілін збийте до пишної світлої піни, влийте масло, збийте.
Крок 3:
Додайте борошно, замісіть м'яке тісто.
Крок 4:
Сир збийте в блендері до однорідності. Тісто розділіть на 2 частини: 2/3 і 1/3 від цілого. Більшу частину тіста розкачайте в дуже тонкий круглий пласт, помістіть в силіконову форму (d - 24 см).
Крок 5:
Розподіліть сир рівномірно по дну пирога.
Крок 6:
Зверху-джем. Другу частину тіста розкачайте в тонкий пласт і розділіть на смужки по 1,5-2 см шириною. Викладіть їх зверху у вигляді сітки. Поставте кростату запікатися в розігріту духовку на 35-40 хвилин.
Крок 7:
Смачного!

Кростата — це італійський пиріг з пісочного тіста з ягідної або фруктовою начинкою. У цьому рецепті для начинки візьмемо ще рікотту або домашній сир з домашнього жирного молока. Джем найкраще підійде з легкою кислинкою, у мене — сливовий.