Булочки спіральки з корицею і сиром

ніжні і ароматні булочки! Булочки спіральки з корицею і сиром - це дуже смачна домашня випічка. Тісто замішується на основі сухих дріжджів. Начинка готується з сиру, бажано використовувати не дуже вологий продукт. Заливка просочує гарячі булочки і виходять найніжніші за смаком завитки. Таку випічку можна подавати не тільки з чаєм, але і з лимонадом, яблучним соком, ягідним морсом, какао.

Нінель

автор рецепта

0438

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Опара:

Молоко

100

Цукор

Сухі дріжджі

Пшеничне борошно

тісто:

Цукор

Пшеничне борошно

Сметана

Вершкове масло

Сіль

0.5

Мелена кориця

Начинка:

Цукор

Сир

200

Курячі яйця

Заливка:

Цукор

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 9 г

жири 21 % 11 г

вуглеводи 62 % 33 г

261 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Підготувати всі продукти.
Крок 2:
У тепле молоко додати сухі дріжджі і цукор.
Крок 3:
Насипати борошно і перемішати. Опару поставити в тепле місце на 20 хвилин.
Крок 4:
Борошно змішати з цукром і сіллю.
Крок 5:
Додати сметану і м'яке вершкове масло, перемішати до однорідності.
Крок 6:
У тісто додати опару, розмішати. Раджу додати в тісто мелену корицю, щоб булочки вийшли більш ароматними.
Крок 7:
Тісто залишити в теплі на 1 годину. Воно повинно заповнити весь посуд.
Крок 8:
Сир змішати з яйцем.
Крок 9:
Додати цукор, перемішати начинку до однорідного стану.
Крок 10:
Тісто розкачати товщиною 5 мм і покрити сирною начинкою.
Крок 11:
Згорнути рулет і порізати його на шматочки товщиною 3-4 см.
Крок 12:
На деко постелити папір і змастити маслом. Розкласти вироби. Включити духовку, розігріти до температури 190 градусів. Поставити завитки і випікати до рум'яного кольору.
Крок 13:
Сметану перемішати з цукром.
Крок 14:
Завитки викласти на тарілку або дошку, полити зверху сметанною заливкою. До столу можна подати з чаєм. Смачного!