склад / інгредієнти
спосіб приготування
спочатку робимо пасерування овочів. На оливковій олії пасеруємо нарізані печериці та моркву з цибулею. Додаємо туди сметану і томатний соус.
перекладаємо нашу овочеву суміш в горщик і займаємося фрикадельками. Я їх трохи обсмажую. Для тих, хто береже фігуру і не любить смажене, це не обов'язковий процес. Складаємо наші фрикадельки на овочеву суміш.
заливаємо все це овочевим бульйоном так, щоб фрикадельки були прикриті, але і були трохи видно. Закидаємо все улюблені приправи. У мене завжди: мелений коріандр, перець горошком. Лавровий лист, закидаю в кінці, за 5 хвилин до готовності. Ставимо в духовку на температуру 190 градусів, хвилин на 30. Цей час присвятимо приготування пюре (мені здається ідеально підходить, але можна замінити і іншим гарніром).
дістаємо горщик і кличемо всіх до столу))
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал / 100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Соус томатний гострий - 99 ккал/100г
- Овочевий бульйон - 13 ккал/100г
