Коржик з куркою картоплею і сиром в духовці

готувати нескладно, а виходить дивно смачно! Коржик з куркою, картоплею і сиром в духовці - соковита ситна і смачна. Часу на неї у вас піде багато, але зате отримаєте відмінний, дуже ситна вечеря, який сподобається всім членам сім'ї, а дитині особливо!

Маслова Тетяна

автор рецепта

Лепешка с курицей картошкой и сыром в духовке

0284

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка (курка невелика, до 1,5 кг.)

Картопля

500

Дріжджове тісто

500

Твердий сир

200

Сметана

150

Майонез

150

Часник

за смаком

Рослинна олія

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 12 г

жири 45 % 18 г

вуглеводи 25 % 10 г

259 ккал

ГІ: 30 / 70 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Як зробити корж з куркою картоплею і сиром в духовці? Продукти для приготування. Тісто беремо дріжджове, його можна приготувати з будь-якого зручного для вас рецептом.
Крок 2:
Готуємо продукти: картоплю чистимо і ріжемо тонкими кубиками.
Крок 3:
Куряче м'ясо очищаємо від кісток. М'ясо піде в коржик, а кісточки можна потім використовувати на бульйон. Куряче м'ясо ріжемо на дрібні шматочки.
Крок 4:
Сир пропускаємо через тертку.
Крок 5:
В окремій мисочці змішуємо сметану, майонез і продавлені через чеснокодавку зубчики часнику.
Крок 6:
З половінитеста розгортаємо великий тонкий пласт. Укладаємо його на змащений олією деко. Змащуємо пласт половиною соусу.
Крок 7:
Висипаємо на соус весь картопля. можна посолити на цьому етапі.
Крок 8:
На картоплю укладаємо курку.
Крок 9:
Частина сиру висипаємо в соус, перемішуємо і виливаємо на курку.
Крок 10:
Зверху посипаємо сиром, що залишився.
Крок 11:
Закриваємо корж другим тонким шаром тіста, формуємо як би пиріг. Ставимо в духову шафу, розігрітий до 200 градусів і випікаємо корж до утворення рум'яної скоринки.
Крок 12:
Готову корж виймаємо з духовки, але не ріжемо, їй треба дати охолонути, причому процес охолодження не повинен бути різким, соус повинен охолонути і загуснути, інакше він просто виллється. З цією метою я залишаю випічку на сковорідці, накриваю папером і рушником. потім знімаю зі сковорідки і вона остигає в звичайному режимі.
Крок 13:
Ріжемо на шматочки і їмо із задоволенням.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !