склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
на самому початку приготування цього кулінарного рецепту беремо сало і цибулю. Ріжемо і те, і інше невеликими квадратиками. Ставимо на вогонь сковороду і розігріваємо її по максимуму. Викладаємо на неї сало і цибулю. Воно повинно дуже добре прожаритися. В самому кінці солимо сало і додаємо перець за смаком.
приступаємо до картоплі. Для початку його треба помити і почистити. Далі візьміть дрібну тертку і натріть картоплю на ній. Можна використовувати для цієї мети комбайн.
у картоплю додаємо борошно, сметану, яйця і сіль. Треба все добре перемішати і тільки після цього додати до нього сало і цибулю. Знову заважаємо. Отриману масу перекладіть в горщики і поставте випікатися його при температурі в 180 градусів.
Моя бабуся подавала таке друге блюдовсо сметаною або мачанкою. Запивали його молоком.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал / 100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
