апельсиновий кекс-пиріг з манкою і безе

веселий, яскравий, дуже ароматний апельсиновий пиріг підніме настрій. Кекс виходить дуже соковитим. Ароматний і смачний апельсиновий кекс або пиріг з апельсинами.

♚Larisynshik

автор рецепта

0399

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Апельсини

Цукор

150

Ванілін

0.25

Вершкове масло

150

Яйця

Молоко (сухе)

Розпушувач

Борошно

250

Рослинна олія (для змащування форми)

Манка (для обсипання)

для безе:

Яєчні білки

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 24 % 14 г

вуглеводи 66 % 38 г

302 ккал

ГІ: 5 / 11 / 84

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

натерти на тертці цедру апельсина. Вичавити сік (вийде близько 50-70 мл).
ванілін розчинити в 1 ст.ложці коньяку.
Масло розтерти з ваніліном і цукром.
вбити в масло яйця, перемішати.
влити сік і цедру апельсина, знову перемішати.
всипати борошно, сухе молоко, розпушувач і замісити некруте тісто.
перекласти тісто в змащену олією формочку, присипати манкою (формочку заповнити на 2/3).
помістити в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Переключити температуру в духовці до 150 градусів і залишити там ще на 20 хвилин.
Кекс дістати з духовки, остудити.
Кекс можна покрити білком, збитим з цукром і поставити в духову шафу ще на кілька хвилин, щоб безе підсохло.