запечений пеленгас в заметі
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
для початку пеленгаса розморожуємо і потім дрібним ножем.
змішуємо його з рубаним луком, чотирма курячими жовтками, сиром, кефіром, улюбленими спеціями.
масу викладаємо у форму (краще роз'ємну, діаметром в 20-21 см).
окремо збиваємо білки, додавши дрібку солі. І білкову піну викладаємо на поверхню запіканки.
піч 45 хвилин, поставивши температуру в духовці на 200 градусів.
змішуємо його з рубаним луком, чотирма курячими жовтками, сиром, кефіром, улюбленими спеціями.
масу викладаємо у форму (краще роз'ємну, діаметром в 20-21 см).
окремо збиваємо білки, додавши дрібку солі. І білкову піну викладаємо на поверхню запіканки.
піч 45 хвилин, поставивши температуру в духовці на 200 градусів.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал / 100г
- Кефір знежирений - 30 ккал / 100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Пеленгас - 84 ккал/100г
