Штоллен сирний

незвичайний тане в роті десерт з легкої лимонної ноткою! Смак незвичайний, структура тане, прекрасна "шапочка" з цукрової пудри. Чудовий результат. "дозрілий & quot; штоллен чудовий.

MariaS

автор рецепта

0445

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло

120

Сир (м'який)

120

Борошно

300

Яйця

Цукор

0.5

Лимонна цедра (від 0.5 лимона)

за смаком

Розпушувач

Суміш сухофруктів

Цукати

Цукрова пудра (для "шапочки & quot;)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 19 % 13 г

вуглеводи 69 % 47 г

329 ккал

ГІ: 0 / 11 / 89

покрокове приготування

Час приготування: 21 д 1 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

розтерти розм'якшене вершкове масло з цукром, лимонною цедрою.

додати яйця, сир.

просіяти борошно разом з розпушувачем, додаємо в тісто.

додати в тісто горіхи (подрібнити) і сухофрукти (також привести приблизно до одного розміру за величиною шматочків).

сформувати "батон", трохи прим'яти його, на одну третину підвернути край наверх.

випекти при 180 гр одну годину.

змастити готовий штоллен розтопленим вершковим масло і рясно посипати сах.пудра.

загорнути у фольгу і дати вилежатися в холодному місці 2-3 тижні.