Кошики з пісочного тіста з йогуртовим кремом і ожиною

Прекрасна фантазія на тему десертних тарталеток! Дуже смачно! Чудові пісочні кошики, які порадують своїм смаком і виглядом і дітей, і дорослих!

Ellisa

автор рецепта

0459

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Цукор

100

Борошно

250

Яйця

Сіль

0.1

Вершкове масло

125

для начинки:

Вершки

250

Йогурт (питної)

300

Ожина

400

Желатин

Цукрова пудра

за смаком

М'ята

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 5 г

жири 32 % 12 г

вуглеводи 55 % 21 г

224 ккал

ГІ: 10 / 5 / 86

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

готуємо тісто. Просіваємо в миску борошно, кладемо сіль, цукор, яйце і вершкове масло. Починаємо замішувати тісто. Після скачуємо його в кулю, загортаємо в плівку харчову і ставимо на годину в холодильник.

тісто розгортаємо, вирізаємо за розміром формочок кола. Розкладаємо кола по формах, наколює їх виделкою і печемо 20 хвилин при 180-ти градусах.

розчиняємо желатин (я користуюся швидкорозчинним) в гарячій воді (мала кількість). Підмішуємо його до йогурту.

як тільки йогурт почне густіти, тут же збиваємо його, вливаючи потихеньку вершки.

заповнюємо йогуртовим кремом кошики з пісочного тіста, прикрашаємо свіжою ожиною і присипаємо цукровою пудрою. Останній штрих-листочок м'яти.