сирний чізкейк зі смаком ванілі

ніжний чізкейк обов'язково полюбиться всій родині. Смачний і красивий домашній чізкейк з простих і доступних продуктів.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печиво пісочне

400

Цукор

Вершкове масло

100

Курячі яйця

Сир (9%, 3 пачки)

600

Плавлений сир ("дружба")

400

Сіль

за смаком

Лимонна цедра

Ванільний цукор

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 13 г

жири 40 % 23 г

вуглеводи 37 % 21 г

365 ккал

ГІ: 5 / 68 / 27

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:

пропустити через м'ясорубку печиво. Перемішати його з цукром (1 ст.л.) і вершковим маслом м'яким.

змастити маслом роз'ємну форму (в іншій формі чізкейк поламається), викласти тісто з печива на дно, сформувати бортики.

запекти в духовці (прогрітій до 180 гр) 7-10 хвилин.

З'єднати плавлений сир з сиром, яйцями, цукром (4 ст.л.), лимонною цедрою, ванільним цукром (1 ч. л.). Повинна вийти повністю однорідна маса. Її можна збити в міксері.

викласти масу поверх коржа, розрівняти і поставити в духовку хвилин на 30. Піч вже при 150-160 гр.

вийняти чізкейк, відразу ж відокремити ножем його від бортиків. Якщо цього не зробити, то, остуджуючись, чізкейк потріскається.

потім прибрати домашній чізкейк в холодильник на годину. Вийнявши, можна присипати натертим шоколадом або полити ягідним соусом.