пісний картопляний рулет з грибами
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
нарізати дрібно цибулю, натерти на середній тертці моркву.
розігріти в сковороді раст.масло, обсмажити в ньому цибулю на сильному вогні, помішуючи. Лук повинен стати прозорим.
додати до цибулі моркву. Все перемішати, обсмажити до м'якості.
дрібно нарізані гриби додати до овочів. Смажити три хвилини, помішуючи. Посоливши.
картопляне пюре перемішати, додати крохмаль.
застелити деко пергаментом, викласти на нього картопляне пюре. Піч 15-20 хвилин в прогрітій до 200-220 духовці.
потім викласти на пюре овочі з грибами, додати свіжу рубану зелень.
Згорнути акуратно пласт в рулет, папір прибрати.
верхівку картопляного рулету змастити маслом, пекти в духовці ще 15 хвилин.
пісний картопляний рулет потрібно подавати в гарячому вигляді!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал / 100г
- Зелень - 41 ккал / 100г
