склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
вистелити форму для випічки пергаментом так, щоб папір виступала за краї на 2 см.
прогріти духовку до 160 градусів.
порубати в блендері печиво до кришива, змішати з розтопленим вершковим маслом. Викласти суміш на дно форми, утрамбувати і розрівняти. Поставити в холодильник на півгодини.
вершковий сир збити.
збити вершки з цукром і ванільним цукром до піків. Обидві маси обережно змішати.
сюди ж додати сіль, яйця. Збити на дуже низькій швидкості міксера.
перелити масу в форму.
перекласти форму на деко з глибокими стінками, в деко налити окропу. Потрібно, щоб вода досягала половини висоти форми.
піч чізкейк 70-75 хвилин.
як перевірити чізкейк на готовність: якщо потрясти злегка форму, серединка буде як би коливатися.
Торт потрібно тримати в духовці до повного охолодження. Як охолоне, прибрати чізкейк в холодильник на ніч.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал/100г
- Вершковий сир 50%-ної жирності - 349 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Пісочне печиво - 716 ккал/100г
