пасхальне печиво Овечки

діткам сподобається таке печеньіце! Справжня казка в тарілці! Просто, ефектно! На радість дітям! До того ж це Великоднє печиво). Смачно і не складно, а Яка радість у дитини від таких печенюшок!

Dot (Варя)

автор рецепта

0402

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вершкове масло

260

Цукрова пудра

150

Яйця

Ванілін

Вода (холодна)

Сіль

0.1

Борошно

400

для крему:

Яєчні білки

Лимонна кислота

0.5

Цукрова пудра

для прикраси:

Молочний шоколад

Печиво пісочне (50 печенек (30 гр), + соломка тонка, коротка)

Кондитерська посипка (червоного кольору (ротик))

150

Мигдаль (50 половинок мигдалю або арахісу (для вушок))

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 25 % 19 г

вуглеводи 67 % 51 г

402 ккал

ГІ: 16 / 4 / 80

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

готуємо:
1. Порубати холодне вершкове масло з борошном, сіллю, цукровою пудрою і ваніліном, додайте яйця і холодну воду. Замісити пісочне тісто, скачайте його в кулю і загорніть в плівку . Приберіть його на 1 годину в холодильник.
2. Зробіть з тіста 25 кружечків діаметром 7 см до них втиснути соломинки (це будуть ніжки) і 25 кружечків діаметром 3 см. (це буде голова). Розігріти духовку до 180 С і випікати 20-25 хвилин.
3. Для крему збийте білки з лимонною кислотою в легку піну, після додайте цукор і поставте на гарячу водяну баню, збивайте до збільшення обсягу в два – три рази. Зняти з лазні і збивати до щільних форм піків.
4. Крем перекласти в кондитерський мішок і відсадити на великі кружечки – це буде шерстка, маленькі кружечки прикріпити на крем до великих.
5. На маленьких кружечках розтопленим шоколадом намалюйте очі і носик. За допомогою крему прикріпіть половинки мигдалю або арахісу – це вушка. Ротик-це кондитерська посипання червоного кольору прикріпити за допомогою розтопленого шоколаду або крему. Дочекатися поки підсохне крем і можна пити чай!