Тарт Фламбе

чудовий рецепт, який порадує вас новим і цікавим смаком. Моя сім'я обожнює Тарт фламбе. Це просто шалене блюдо, спробуйте!

julija

автор рецепта

0299

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля ріпчаста

Дріжджі

Цукор

Сіль

Оливкова олія

Сметана

200

Борошно

1.5

Вода

0.5

Свинина (грудинка)

300

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 8 г

жири 40 % 16 г

вуглеводи 40 % 16 г

236 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Розвести дріжджі у воді
Крок 3:
Вимісити тісто
Крок 4:
Тісто
Крок 5:
Викласти тісто на деко
Крок 6:
Змастити сметаною і посипати приправами
Крок 7:
Нарізати цибулю
Крок 8:
Выложыть на сметану
Крок 9:
Подрібнити свинину
Крок 10:
Покладіть на цибулю
Крок 11:

готування починається з розігріву води в каструлі. У вже розігрітій рідини розлучаються дріжджі. Туди ж додаються масло, разом з сіллю, цукром. На цій суміші замішується тісто, і залишається в теплому місці на пару годин. Після, воно обминається, і повертається нудитися зайву годину.

потім, тісто гарненько розкочується, так щоб вийшов тонкий шар. Їм викладається деко, политий оливковою олією. Поверх тесту лягає малий шар сметани, посолити, посипати перцем. Наступним шаром покласти цибулю, півкільцями, і останнім шаром – свиняча грудинка, порізана на шматочки. Блюдо готується менше півгодини, до тих пір, поки краю не почнуть темніти.