курка з гречаною локшиною

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити курку з гречаною локшиною? Підготуйте продукти. Якщо квасоля заморожена, то залиште її як є, без розморожування. В якості спецій я взяла перець червоний і чорний.

2. Крок 2:

   

   Куряче філе вимийте, обсушити рушником і наріжте спочатку на смужки, потім на невеликі шматочки.

3. Крок 3:

   

   Овочі вимийте і наріжте приблизно на однакові шматочки: цибулю півкільцями, морква і перець брусочками.

4. Крок 4:

   

   Сковороду розігрійте, налийте в неї рослинне масло і покладіть порізане філе. Смажте до повної зміни кольору, весь час помішуючи лопаткою. Вогонь зменшіть і залиш смажитися курку на 5 хвилин.

6. Крок 5:

   

   Додайте до курки порізані овочі і квасолю, перемішайте. Вогонь можна знову зробити великим. Обсмажуйте при постійному помішуванні. Приправте, додайте соєвий соус і зовсім трохи солі, тому що сам соус солоний, спробуйте перед тим, як солити.

7. Крок 6:

   

   Накрийте сковороду кришкою і залиште курку з овочами гаситися на маленькому вогні хвилин на 10.

8. Крок 7:

   

   Тим часом зваріть локшину. Візьміть велику каструлю, закип'ятіть воду, трохи посоліть її і закиньте гречану локшину, не розламуючи. Варіть близько 8 хвилин. Потім локшину відкиньте на друшляк і промийте холодною водою, так вона не сліпнется.

9. Крок 8:

   

   Додайте готову локшину до курки, добре перемішайте. Накрийте кришкою і залиште нудитися хвилини 3 на маленькому вогні, щоб локшина прогрілася і просочилася ароматами. Смачного!