Шарлотка з карамеллю

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   3 ст.л. цукру висипаємо в каструлю або в сковороду (за бажанням додаємо ложку води) і розтоплюємо до стані карамелі.

3. Крок 3:

   

   Поки карамель розтоплюється очищаємо яблука.

4. Крок 4:

   

   Отриману карамель виливаємо в підготовлену форму (дно форми вистилає папером для випічки, боки змащуємо маслом і обсипаємо борошном), розподіляємо по поверхні, зверху на карамель викладаємо шматочки вершкового масла і так залишаємо.

5. Крок 5:

   

   На карамель викладаємо скибочки яблук.

7. Крок 6:

   

   Яйця збиваємо з цукром до отримання пишної густої піни. Збиваємо хвилин 5-7.

8. Крок 7:

   

   Борошно просіваємо і додаємо в яєчну суміш, акуратно перемішуємо лопаткою до однорідності.

9. Крок 8:

   

   Тісто виливаємо в форму на яблука і відправляємо в розігріту до 180 з духовку.

10. Крок 9:

    

    Випікаємо пиріг 40-50 хвилин до готовності. Дістаємо пиріг з духовки, даємо постояти хвилин 10 в формі. Через 10 хвилин дістаємо пиріг з форми, перевертаємо на решітку і залишаємо до повного охолодження.

11. Крок 10:

    

    Смачного!