склад / інгредієнти
спосіб приготування
Розігрійте духовку до 180 С.буряк ретельно вимийте, відріжте «хвостик», щільно загорніть у фольгу або покладіть в пакет для запікання. Покладіть на деко і запікайте 1.5-2 години, до м'якості. Остудіть до кімнатної температури, очистіть буряк і натріть на тертці (більшу буряк можна розрізати навпіл). Заправте невеликою кількістю майонезу.
картоплю відваріть в мундирі в підсоленій воді, очистіть і натріть на крупній тертці. Зварені круто яйця розділіть на білок і жовток, білок дрібно наріжте, жовток відкладіть. Змішайте картоплю з нарізаним білком, приправте сіллю і перцем, змішайте з майонезом.
Лук наріжте якомога дрібніше, приправте сіллю, цукром і оцтом, перемішайте. Філе оселедця дрібно наріжте.
покладіть на дно кожної заготовки трохи подрібненого буряка. На неї – оселедець, потім цибулю і картопляну суміш. Посипте натертим на дрібній тертці жовтком і дрібно нарізаним шніт-цибулею.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал / 100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Оселедець в олії - 301 ккал/100г
- Оселедець в сметані - 97 ккал/100г
- Оселедець в томатному соусі - 159 ккал/100г
- Оселедець гарячого копчення - 215 ккал/100г
- Оселедець маринований - 192 ккал / 100г
- Оселедець свіжий - 161 ккал/100г
- Оселедець солона - 217 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал / 100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
