запіканка з пшенки з соусом зі смородини

смачна домашня запіканочка для сніданку та вечері.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

запіканка:

Мигдаль

100

Кухонна сіль

за смаком

Мускатний горіх

Курячі яйця

Цукор (тростинний, на посипання запіканки)

100

Соус:

Чорна смородина

300

Вершкове масло

100

Базилік

Вино червоне

100

Цукор (очеретяний.в соус.)

100

Каша:

Пшоно

600

Молоко (топлене)

Коричневий цукор (можна і звичайний)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 20 % 7 г

вуглеводи 66 % 23 г

170 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
З пшенки зварити густу кашу на топленому молоці з цукром (3 ст.л.) і сіллю (приблизно 15-25 хвилин).
Крок 2:
Обсмажити мигдаль на сухій сковороді, перемолоти в комбайні. Додати в кашу.
Крок 3:
Викласти кашу в ємність для запікання, змастити яйцем, поставити в попередньо розігріту до 200°С духовку на 10-15 хвилин до появи рум'яної скоринки.
Крок 4:
Дістати, посипати цукром (100 г), поставити в розігріту духовку на пару хвилин, щоб вийшла скоринка, злегка остудити. Розрізати запіканку на порційні шматочки.
Крок 5:
Для соусу смородину проварити з цукром (100 г) і вином, додати мускатний горіх і вершкове масло.
Крок 6:
Додати базилік, пробити блендером в пюре, протерти через дрібне сито до отримання однорідної консистенції
Крок 7:
Подавати запіканку з соусом. Смачного!