Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Яйця збити з вареним згущеним молоком 1-2 хвилини, всипати борошно з розпушувачем, замісити тісто ложкою і дати йому постояти півгодини. На кальці або пекарської папері намалювати коло діаметром 22-24 см і розмазати тісто ложкою по папері в межах кола. У мене вийшло 6 кіл (відповідно 6 коржів). Кожне коло з тестом випікається 10 хвилин при 180 градусах (до карамельного кольору).
Крем може бути будь-який, який любите. Я зробила заварний. Крохмаль розвести невеликою кількістю холодного молока. Решту молока закип'ятити і влити тонкою цівкою крохмаль, постійно помішуючи. Додаємо цукор. Варимо до загустіння. Остуджувати. Масло збиваємо і потроху додаємо заварну частина крему. Збиваємо до тих пір поки крем не стане повітряний, додаємо ванілін.
коржі промазуємо кремом, можна на крем між шарами торта посипати подрібнені горіхи. І також боки тортика прикрасити горішками. Зверху глазур. Тортик готовий!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Крохмаль картопляний - 300 ккал/100г
- Варене згущене молоко - 328 ккал/100г
