Кейк попси Півні

почнемо підготовку цього веселого і оригінального ласощі з бісквіта. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.

борошно просійте, перемішайте її з розпушувачем. Масло покладіть в миску, додайте цукрову пудру і добре збийте. Додайте в миску яйце і знову збийте. Покладіть друге, продовжуйте збивати.

додайте в миску екстракт ванілі, перемішайте суміш. Тепер потрібно поступово всипати борошно з розпушувачем, потім налити молоко. Знову збийте тісто на низькій швидкості.

Форму для випічки змастіть олією, вилийте в неї тісто і поставте в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку на 35-40 хвилин. Готовність бісквіта перевіряйте за допомогою зубочистки.

готовий бісквіт дістаньте з духовки, дайте охолонути, потім розкришіть його.

тепер приготуємо крем. Білий шоколад розтопіть на водяній бані, змішайте з сиром маскарпоне. Гарненько перемішайте бісквітну крихту з кремом, сформуйте велику кулю, загорніть в харчову плівку і покладіть в морозилку на 15 хвилин.

коли пройде цей час, дістаньте бісквіт, розділіть його на рівні частини і з кожної скачайте кульки розміром приблизно з волоський горіх. Невеликий деко змастіть олією, викладіть на нього кульки. Приберіть деко в морозилку на 15 хвилин.

переходимо до декорування кейк-попсів. Поки заготовки стоять в морозильній камері, візьміть плитку білого шоколаду, розламайте її на шматочки і поставте на водяну баню розтоплюватися.

вийміть кульки з морозилки, за допомогою однієї з приготованих заздалегідь паличок зробіть отвір в кожному з них приблизно до середини. Тепер кожну паличку опустіть в розтоплений шоколад і застроміть в отвір в кульці.

приберіть майбутні кейк-попси в морозилку на 15 хвилин. Це потрібно для того, щоб шоколад добре застиг і кейк-попси не падали з паличок, поки ми будемо їх перетворювати в новорічних півників.

тепер кожен бісквітний кульку занурюємо в розтоплений білий шоколад і ставимо вертикально до застигання. Наприклад, можна увіткнути їх в перевернутий друшляк, пінопласт, картонну коробку.

поки шоколад не застиг, з посипання червоного кольору (у вигляді сердечок) формуємо Гребінці, дзьоби, сережки півників. За допомогою кульок створюємо очі. Щоб кейк-попси швидше застигли, приберіть їх в прохолодне місце.

приготувати ці ласощі можна трохи заздалегідь - воно відмінно зберігається в холодильнику.

Веселих свят і оригінальних ідей!