Самса з м'ясним фаршем чебрецем і чебрецем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Просіваємо борошно в миску. Збовтуємо яйце з водою 200мл. і дрібкою солі. Замішуємо не дуже круте тісто, накриваємо харчовою плівкою і даємо тісту постояти 1 годину.

2. Крок 2:

   

   За цей час готуємо начинку. Дрібно нарізаємо цибулю, перемішуємо з м'ясним фаршем, солимо, перчимо, додаємо спеції і 100мл. води.

3. Крок 3:

   

   Розкачуємо тісто в тонкий пласт і змащуємо вершковим маслом. Звертаємо в рулет і прибираємо в холодильник на 4 години.

5. Крок 4:

   

   Нарізаємо рулет шматочками приблизно грам по 50 і розгортаємо тонкі коржі. На кожен корж викладаємо начинку і защепляем у вигляді трикутника.

6. Крок 5:

   

   На застелене деко папером для випікання викладаємо самсу, швом вниз. Випікаємо в духовці, заздалегідь розігрітій до 200 градусів за Цельсієм, 30 хвилин.

7. Крок 6:

   

   Дістаємо з духовки і ще гарячу змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу. Спасибі, що читали і дивилися мій рецепт. Всім Поки і приємного чаювання.