картопляна запіканка з курячою печінкою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати всі необхідні інгредієнти і приступити до приготування.

2. Крок 2:

   

   Кілька зубчиків часнику покришити ножем в дрібну крихту.

3. Крок 3:

   

   Дрібними кубиками нарізати цибулю.

4. Крок 4:

   

   Червону моркву почистити і порізати тонкими кружечками.

5. Крок 5:

   

   Курячу печінку очистити від плівок, добре промити і порізати на більш дрібні шматочки.

6. Крок 6:

   

   Зелень можете взяти будь-яку, яку ви більше любите. Я готую з суміші зелені кінзи і кропу. Зелень промити, підсушити і дрібно порізати.

7. Крок 7:

   

   Картоплю почистити і порізати тонкими кружальцями.

9. Крок 8:

   

   У поглибленій мисці збийте курячі яйця, молоко і вершки. Не забудьте додати трішки солі і меленого чорного перчика. Це буде заливка для запіканки.

10. Крок 9:

    

    Взяти сковороду або відповідну форму, змастити олією і посипати панірувальними сухарями. Розкласти нарізану моркву.

11. Крок 10:

    

    По верх морквини розкладіть кружечки картоплі і посипте цибулею. Злегка посипте сіллю.

12. Крок 11:

    

    На цибульний шар посипте нарізану зелень і укрийте шаром нарізаної печінки.

13. Крок 12:

    

    Потім всю заготовку залити яєчно-вершковою заливкою і поставити в заздалегідь розігріту до 200°з духовку. Готується запіканка з печінки в духовці близько 50 хв.

14. Крок 13:

    

    Дістаньте гарячу страву з духовки і дайте злегка охолонути, щоб легше було розрізати і виймати з форми.

15. Крок 14:

    

    Готову запіканку поріжте на порційні шматочки і подавайте до столу. Частування дуже смачне і корисне. Ситне і поживне блюдо. Прекрасно йде і як самостійне, і для перекусу. Готуйте і балуйте свою сім'ю смачного!