бананові трайфли в склянці десерт

пропоную приготувати трайфли з бананами.
в першу чергу необхідно приготувати бісквіт. Взагалі можна використовувати абсолютно будь-який бісквіт, але я віддаю перевагу класичний.

для приготування бісквіта з'єднайте яйця з цукром і збийте в пишну, стабільну масу. Потім акуратно вмішайте до них просіяне борошно і дрібку соди.
За рахунок збитою пишності бісквіт і так повинен добре пропектися, але я намагаюся перестраховуватися і додаю зовсім трохи соди.
готове тісто викладіть у форму для випічки і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.

готовий бісквіт вийміть з форми, остудіть і дайте йому відлежатися. Можна залишити його на ніч.

для приготування трайфлів можна з бісквіта вирізати гуртки необхідного розміру. Але найзручніше подрібнити бісквіт в блендері.

для приготування начинки візьміть жирні вершки, жирністю не менше 33%. З'єднайте їх з цукровою пудрою і збийте в пишний крем.
банани поламайте на шматочки і розімніть виделкою. Сильно м'яти не треба, нехай залишаються невеликі шматочки. Полийте банани трохи лимонним соком, щоб вони не потемніли.
Половину вершкового крему змішайте з розім'ятими бананами.

підготуйте стаканчики для трайфлів. Рекомендую використовувати одноразові, прозорі з пластика.

на дно стаканчиків першим шаром викладіть трохи бананової начинки. Потім викладіть шар бісквіта і трохи притискайте його ложкою,щоб було плотненько.

потім шари повторіть - знову банановий шар і шар бісквіта.
зверху останнім шаром зробіть шапочку з крему. Використовуйте решту половини збитого крему.
для красивого верху вам знадобиться кондитерський мішок з необхідною насадкою.

готовий трайфли поставте в холодильник на кілька годин. За цей час бісквіт просочиться, а крем застигне і вони стануть дуже смачними і ніжними.

а верх десертів можете прикрасити на свій смак. Для цього можна використовувати, фрукти, ягоди або цукерки.
приємного частування!