листкові пиріжки у формі трикутників з м'ясом

набридли звичайні пиріжки? Варто спробувати пиріжки з листкового тіста! Пироги-це старовинної російське блюдо. Їх готували з різними начинками-з м'ясом, з овочами, з ягодою. Зараз пекти пироги стало набагато простіше, не потрібно заводити тісто, його можна купити в магазині. Залишається тільки приготувати начинку.

NashaDasha

автор рецепта

Слоеные пирожки в форме треугольников с мясом

0521

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто (заморожене)

450

Фарш м'ясний (домашній)

400

Цибуля ріпчаста

Яйця

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 8 г

жири 50 % 23 г

вуглеводи 33 % 15 г

311 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

я роблю це так:
для початку розморожую тісто згідно з інструкцією. Розігріваю духовку до 180 градусів.
тим часом чищу і дрібно нарізаю цибулину. Фарш краще брати охолоджений, а не заморожений. Отже, в м'ясний фарш кладу дрібно різаний лук, вбиваю 1 яйце, солю і перчу і ретельно все перемішую. Фарш повинен стати м'яким і гладким.
коли тісто розморозиться, ріжу його на квадрати. Друге яйце розбиваю, відокремивши білок від жовтка. Підготовлені квадрати їх тесту змащую по краях яєчним білком. Ложкою акуратно викладаю фарш на середину квадратів і заліплюють пиріжки у формі трикутників.
деко застеляю пергаментним папером і викладаю на неї пиріжки. Зверху змащую їх яєчним жовтком, щоб добре підрум'янилися. Випікаю в духовці на середньому рівні 30-40 хвилин. Подаю листкові пиріжки з м'ясом на стіл, поки гаряченькі.