кекс з чаю з бергамотом

Бергамот це вічнозелене цитрусове дерево висотою до 10 метрів з грушоподібними або кулястими плодами довжиною близько 5 см. плоди покриті зеленувато-жовтою ароматною шкіркою, їх м'якоть має кислуватий смак.Через форми своїх плодів іноді його називають"Княжа груша", самі плоди не вживаються в їжу,проте з шкірки виходить ефірне масло,що володіє рядом корисних властивостей (противірусну,антисептичну та імуностимулюючу дії).Так само з шкірки,квітів,листя і молодих пагонів роблять ароматний чай,що володіє заспокійливим,антисептичним і антиспазматическими дією.У стресових ситуаціях такий чай допомагає зняти нервову напругу і відновити сили.У багатьох країнах чай з бергамотом відомий під назвою "Ерл Грей".

тому в зв'язку в останніми подіями пропоную вам спробувати приготувати цей "цілющий" кекс.Він не тільки скрасить ваше чаювання,але так само підніме настрій.Але на одному " Ерл Греї "він був би" нудним " тому я додала в нього фініки і родзинки.Замість фініків можете додати курагу або будь-які інші ваші улюблені сухофрукти,так само можна додати і цукати.

а що б зробити його ще більш ароматним досить додати в тісто всього лише мелені корицю і імбир.Чайний кекс з сухофруктами виходять досить ніжними,смачними, що не сухим і при цьому не вологим. Шкода, швидко з'їдається. На наступний день стає ще смачніше і ароматні, ніж свіжий, прямо з печі!

готуйте. Пробувати. Буде смачно. Приємно апетиту!