Печиво Каштани

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Варені яєчні жовтки ретельно розтираємо виделкою або натираємо на дрібній тертці.

3. Крок 3:

   

   У жовтки додаємо цукор і ретельно перемішуємо.

4. Крок 4:

   

   Додаємо просіяне борошно і знову все разом перемішуємо, нам потрібно що б жовтки рівномірно розподілилися в тесті. Так як борошно у всіх різна, то краще всю норму борошна відразу в тісто не додавайте, пару столових ложок борошна залиште в запасі і вже після додавання вершкового масла, якщо буде потрібно додайте борошно в тісто.

5. Крок 5:

   

   Додаємо розтоплене вершкове масло.

6. Крок 6:

   

   І замішуємо м'яке тісто. Вимішувати тісто особливо не потрібно, просто з'єднайте всі інгредієнти в м'який однорідний грудку.

8. Крок 7:

   

   Від тесту відщипуємо шматочок, вкладаємо горішок і скочується в кульку, розміром з невеликий волоських горіх.

9. Крок 8:

   

   Випікаємо печиво в розігрітій до 180 з духовці близько 20 хвилин до ніжної рум'яної скоринки. Печиво печеться швидко так що вже через 15 хвилин поглядайте в духовку, що б печиво сильно не засмагло:)

10. Крок 9:

    

    Поки випікається печиво , займемося глазур'ю. Для цього розтоплюємо шоколад з вершковим маслом. Горіхи подрібнюємо до стану крихти.

11. Крок 10:

    

    Готове печиво занурюємо в шоколадну глазур, даємо стекти зайвому шоколаду.

12. Крок 11:

    

    І обвалюють в подрібнених горіхах.

13. Крок 12:

    

    Наше печиво готове, можна готувати чай! Смачного!