Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Куряче філе моєму, відварюємо в злегка підсоленій воді протягом 15 хвилин з моменту закипання, потім витягаємо і даємо трохи охолонути, після чого ріжемо дуже дрібно.
2. Тим часом розгортаємо тісто в дуже тонкий пласт, не товще 1 мм, ріжемо на квадрати, кожен квадрат викладаємо у формочки для мафінів, накриваємо тісто невеликими шматочками пергаменту і насипаємо вантаж у вигляді квасолі або гороху. Відправляємо форми з тестом в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо протягом 20 хвилин.
3. Лук очищаємо, нарізаємо маленькими кубиками. Гриби миємо, також ріжемо невеликими кубиками. Обсмажуємо цибулю на олії до золотистого, потім додаємо гриби і продовжуємо смажити ще 5-7 хвилин. Викладаємо куряче філе до цибулі і грибів, злегка обсмажуємо все разом, наливаємо трохи бульйону, в якому варилося філе, солимо, перчимо, готуємо ще 7 хвилин. Петрушку миємо, подрібнюємо ножем, викладаємо в начинку, перемішуємо.
4. Видаляємо з тарталеток бобові і наповнюємо їх підготовленою начинкою. Сир тремо на тертці, викладаємо поверх начинки і відправляємо в духовку. Запікаємо при тій же температурі протягом 10 хвилин або поки сир на поверхні не розплавиться.
подаємо на стіл в гарячому вигляді.
їжте із задоволенням!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Печериці - 24 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал / 100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал / 100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
