сирний пиріг з персиками

шалено смачний і красивий пиріг підніме настрій і сподобається всім. Сирний пиріг з персиками рецепт, де персики викладаються на здобі, поверх і всередині пирога, розрізаними на шматочки. Аромат дає зашибенський!

povarYulka

автор рецепта

0489

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цукор

Розпушувач

Борошно

Сир

300

Лимонна цедра (від одного лимона)

Яйця

Вершки (жирність 12%)

125

Вершкове масло

Кукурудзяний крохмаль

Персики (консервовані)

250

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 8 г

жири 31 % 12 г

вуглеводи 49 % 19 г

226 ккал

ГІ: 28 / 0 / 72

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

змішати просіяне борошно з розпушувачем, маслом, вершками і половиною цедри. Вимісити тісто, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 1 ч.

відокремити жовтки від білків. Збити жовтки з цукром, сиром, цедрою і крохмалем. Додати збиті в піну білки.

тісто розкачати між двома листами пергаменту в тонкий коло. Викласти в змащену маслом форму.

влити начинку, зверху розкласти нарізані персики. Випікати 45 хв. при 200 °С.