картопля запечена у вершках з мускатним горіхом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування картоплі, запеченого в вершках з мускатним горіхом, знадобляться: картопля, вершки, ріпчаста цибуля, яйце, сіль, мускатний горіх, вершкове масло для змазування форми, будь-яка зелень для подачі.

2. Крок 2:

   

   Ріпчасту цибулю очищаємо, миємо, нарізаємо дрібними кубиками.

3. Крок 3:

   

   Яйце збиваємо до однорідності.

4. Крок 4:

   

   З'єднуємо з вершками, перемішуємо.

5. Крок 5:

   

   Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо тонкими кружечками. Якщо бульби занадто великі, то полукружочкамі. Намагаємося різати якомога тонше. Чим тонше буде нарізаний картопля, тим ніжніше буде готову страву.

6. Крок 6:

   

   У зручній ємності з'єднуємо нарізану картоплю, цибулю, мускатний горіх. Солимо і все добре перемішуємо. За бажанням можна додати спеції і приправи, які підходять для овочів. Я спеціально не стала нічого більше використовувати, щоб не перебити смак мускатного горіха.

8. Крок 7:

   

   Заливаємо картоплю яєчно-вершкової сумішшю і злегка перемішуємо.

9. Крок 8:

   

   Викладаємо отриману масу в форму для запікання, змащену вершковим маслом, розрівнюємо.

10. Крок 9:

    

    Зверху закриваємо форму фольгою. Запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Потім фольгу прибираємо і підрум'янюємо блюдо ще 5-7 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Готову картоплю виймаємо і відразу подаємо, посипавши подрібненою свіжою зеленню. Смачного!