Наполеон на пиві

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати необхідні продукти.

2. Крок 2:

   

   Борошно просіяти в тарілку. Порізати холодне вершкове масло тонкими шматочками і висипати в борошно.

3. Крок 3:

   

   Порубати ножем або розтерти виделкою борошно з маслом, повинна вийде крихта.

4. Крок 4:

   

   Налити пиво і замісити тісто.

5. Крок 5:

   

   Виходить гладкий куля з тіста.

6. Крок 6:

   

   Скачати ковбаску з тіста і розділити її на 8 частин. Шматочки скачати в колобки і помістити в миску. Відправити на 1 годину в холодильник.

7. Крок 7:

   

   Тепер можна зварити заварний крем. Яєчний жовток з'єднати з цукром і крохмалем, перемішати.

8. Крок 8:

   

   Налити молоко, розмішати вінчиком до однорідності.

9. Крок 9:

   

   На повільному вогні проварити масу, вона повинна стати густою. Остудивши.

11. Крок 10:

    

    Вершкове масло для крему порізати і залишити при кімнатній температурі на 30 хвилин для розм'якшення.

12. Крок 11:

    

    Збити заварну масу з маслом і поставити в холодильник, поки готуються коржі.

13. Крок 12:

    

    З холодильника взяти одну кульку тіста і розкачати в тонкий пласт.

14. Крок 13:

    

    Покласти корж на деко і наколоти виделкою, щоб він сильно не здувався під час випікання. На деко можна класти кілька коржів.

15. Крок 14:

    

    Коржі випікаються при температурі 180 градусів приблизно 7-10 хвилин. Готові коржі скласти на тарілку.

16. Крок 15:

    

    Теплі коржі промазати заварним кремом.

17. Крок 16:

    

    Печиво подрібнити в крихту і посипати торт з усіх боків.

18. Крок 17:

    

    За бажанням торт прикрасити шоколадною стружкою. Поставити в холодильник на 5-8 годин для просочення. Перед подачею до столу порізати Наполеон на невеликі шматочки. Смачного!