Торт з консервованими персиками

смачний і ніжний торт для будь-якого свята! Кожен торт по своєму смачний і запам'ятовується. Цим смачним і апетитним тортом з персиками можна порадувати сім'ю або друзів в святковий день. А можна просто приготувати його для недільного чаювання!

Юлія М.

автор рецепта

0868

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта::

Яйця

Вершкове масло

Молоко

120

Цукор

170

Борошно

180

Сода харчова

Ванілін

для начинки::

Вершки жирні (не нижче 33%)

600

Цукрова пудра

200

Персики (консервовані)

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 32 % 16 г

вуглеводи 60 % 30 г

275 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

Час приготування: 1 д

Крок 1:
Приготування торта почнемо з випічки бісквіта. Для цього з'єднайте в чаші для збивання яйця з цукром. Збийте їх на найбільшій потужності міксера в пишну піну. Збиті яйця з цукром повинні вийти дуже пишними, повітряними і густими.
Крок 2:
Поки збиваються яйця окремо доведіть до кипіння молоко з маслом. Проваріть трохи, щоб масло встигло розтанути.
Крок 3:
У збиті білки поперемінно додавайте гаряче молоко з маслом і борошно з содою і ваніліном. Все акуратно заважайте віночком вручну, щоб маса залишалася пишною і повітряної. Вводите все в 3-4 прийоми. Тісто має залишитися добре насиченим киснем.
Крок 4:
Готове тісто вилийте в форму для випічки (18см). Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів на 40-50 хвилин. Готовий бісквіт вийміть з форми і остудіть. Перед складанням торта розріжте бісквіт на 3 коржа.
Крок 5:
Для крему з'єднайте жирні вершки з цукровою пудрою. Збивайте їх міксером до пишної, стійкої маси. Правильно збиті вершки повинні добре тримати форму.
Крок 6:
З консервованих персиків злийте рідину в кухоль. Наріжте персики на шматочки. Коржі для торта просочіть соком від персиків. Змастіть просочені коржі кремом і викладіть шматочки персиків.
Крок 7:
Зберіть торт. Верх і боки так само повапните кремом. Приберіть торт на кілька годин в холодильник для того, щоб торт просочився і добре застиг.
Крок 8:
Застиглий торт прикрасьте на свій смак або майбутнього торжества. Готовий торт зберігайте в холодильнику, бажано накритим, щоб він не обвітрювався. Приємного чаювання!

цей торт досить простий у приготуванні. Якщо ви, хоч трохи, володієте навичками кулінарії, то приготувати його для вас не складе особливих труднощів. Наявність свіжих фруктів або ягід будь-якого торту надають легкості і соковитості. І цей торт не виняток. У поєднанні з повітряним бісквітом і ніжним вершковим кремом смак цього торта нікого не залишить байдужим!