мокрий маннік на кефірі

дуже смачний ніжний і вологий пиріг до чаю. Рецепт цікавий тим, що молоко додається не так, як зазвичай - в тісто, а їм вже заливається готовий пиріг, завдяки чому маннік виходить особливо ніжним і вологим. Особливо гарний з кухлем гарячого чаю або теплого молока

nasstin

автор рецепта

Дивись відео

0380

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Манка

Цукор

Пшеничне борошно

Кефір

Молоко (кип'ячене)

Яйця

Вершкове масло

Ванілін

1.5

Сода харчова

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 12 % 6 г

вуглеводи 79 % 41 г

241 ккал

ГІ: 5 / 24 / 71

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Необхідні інгредієнти
Крок 2:
Вбиваємо яйце, злегка збиваємо
Крок 3:
Додаємо кефір, змішуємо
Крок 4:
Додаємо соду (гасити не потрібно - це зробить кефір)
Крок 5:
Цукор змішуємо з ваніліном( або ванільним цукром), додаємо до основної маси
Крок 6:
Додаємо розтоплене вершкове масло
Крок 7:
Додаємо манку, змішуємо, потім додаємо борошно і добре змішуємо щоб не було грудочок
Крок 8:
Тісто на маннік готове - воно виходить як густа сметана
Крок 9:
Виливаємо тісто в форму, змащену олією
Крок 10:
Випікаємо при 180 градусах 35 хвилин, готовність перевіряємо дерев'яною паличкою
Крок 11:
Тепер найцікавіше-заливаємо Гарячий маннік кип'яченим молоком, чекаємо поки воно вбереться і маннік трохи охолоне і пробуємо
Крок 12:
За бажанням посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо на свій смак