сирний кекс з ягодами

карколомне поєднання ягід і сиру в самам звичайному кексі. Сирний кекс з ягодами трохи відрізняється від звичайного кексу, виходить трохи вологіше. Але, на мій погляд, це надає йому деяку пікантність. А поєднання аромату свіжих ягід і сиру, ставить цю випічку, в ряд улюблених мною кулінарних шедеврів. Ягоди можна використовувати будь-які, головне, щоб вони не забарвили тісто і не зіпсували вигляд. Для цього, на мій погляд, необхідно обваляти їх в крохмалі. Особливо це стосується свіжозаморожених ягід. Ця випічка, з прекрасною, ніжною і трохи вологою структурою, прекрасно підійде для душевного сімейного сніданку у вихідний день, або просто організувати веселе чаювання з друзями

Маслова Тетяна

автор рецепта

0487

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

220

Вершкове масло

115

Яйця

Цукор

150

Сир

200

Розпушувач

Суниця (ягоди свіжозаморожені)

200

Цукрова пудра

за смаком

Картопляний крохмаль (якщо 1 столової ложки буде мало, для обвалки ягід можна взяти трохи більше)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 8 г

жири 25 % 13 г

вуглеводи 59 % 30 г

263 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Продукти для приготування кексу
Крок 2:
Розтерти масло з цукром
Крок 3:
Додати сир і знову розтерти
Крок 4:
Яйця додавати по одному, кожен раз втираючи в сирно-масляну масу.
Крок 5:
Ягоди обаляти в крохмалі
Крок 6:
Обережно вмішати в тісто
Крок 7:
Частинами, в два етапи вводимо борошно
Крок 8:
У форму викладаємо тісто і відправляємо в духовку розігріту до 180-200 градусів приблизно на 1 годину.
Крок 9:
Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою. Виймаємо форму з кексом з духовки, трохи охолоджуємо на вологому рушнику.
Крок 10:
Витрушуємо випічку з форми.
Крок 11:
Остиглий кекс можна присипати цукровою пудрою, порізати на шматочки і подати на стіл до чаю. А можна випити чашечку кави з цієї ароматної випічкою