салат фунчоза з корейською морквою і огірком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати зазначені інгредієнти для приготування салату. Морква по-корейськи можна взяти готову з магазину, а можна приготувати вдома самостійного - це нескладний процес. Огірки свіжі, можна взяти три коротких або два середніх. Для приготування фунчози поставити кип'ятити воду.

2. Крок 2:

   

   Фунчозу потрібно приготувати згідно з інструкцією на упаковці. Фунчозу витягти з упаковки, викласти потрібну кількість в глибоку миску. Окропом залити локшину до самого верху, щоб вона повністю була в воді. Залишити її в окропі на 10 - 15 хвилин, періодично перевертаючи. Потрібно дивитися за нею, щоб вона не розварилася.

3. Крок 3:

   

   Готову скляну локшину відкинути на друшляк, щоб скла зайва рідина. При бажанні локшину можна розрізати на кілька частин, а можна залишити і в первісному вигляді. Порізати її зручніше ножицями. Також можна локшину промити холодною водою.

4. Крок 4:

   

   Для салату взяти глибоку миску або салатник. Викласти в салатник остигнула фунчозу.

6. Крок 5:

   

   Морква по-корейськи додати в миску з локшиною. Також злити весь сік від моркви і масло.

7. Крок 6:

   

   Свіжі огірки помити, обсушити і порізати тонкою соломкою. Для цього можна використовувати тертку для моркви по-корейськи або порізати ножем. Також за допомогою овочерізки можна порізати огірок на довгий тонкі пластини, а потім вже порізати на тонку соломку.

8. Крок 7:

   

   Салат ретельне перемішати. Для заправки салату можна використовувати за смаком соєвий соус, заправку для моркви по-корейськи, масло від приготування моркви по-корейськи. На мій смак цей салат хороший і без додавання сторонньої заправки - морква дає дуже багатий аромат, змінює колір локшини і додає позбавленою смаку фунчози пікантності. Готовому салату дати постояти хвилин десять, щоб локшина просочилася.