Салат з кунжутом, огірком і соєвим соусом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з кунжутом, огірком і соєвим соусом. Підготуйте необхідні інгредієнти для салату. Огірки вибирайте щільні, жорсткі. Якщо на огірках трапляються м'які ділянки, краще їх не купувати. Мляві овочі теж в салат вживати не варто. Кунжут можете взяти звичайний білий, чорний або зробити суміш. При бажанні можете доповнити салат пір'ям зеленої цибулі, ріпчастою цибулею і/або часником.

2. Крок 2:

   

   Огірки вимийте і наріжте тонкими кружечками. Звичайно, зручніше і швидше нарізати огірки за допомогою спеціальної терки. Однак якщо терки немає, можна скористатися звичайним ножем. Якщо огірки мають занадто жорстку шкірку, то її краще очистити. Те ж саме відноситься до насіння: у великих перестиглих огірках насіння можуть бути жорсткими, тому від них теж краще позбутися.

3. Крок 3:

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для заправки. Бальзамічний оцет можете замінити на яблучний або винний (червоний або білий - не важливо). Якщо віддаєте перевагу більш Східний смак страви, використовуйте рисовий оцет.

5. Крок 4:

   

   Окремо змішайте соєвий соус, рослинне масло, бальзамічний оцет і цукор. Перемішайте все і залиште заправку на 5 хвилин, щоб весь цукор розчинився. Соєвий соус можете замінити на теріякі. У нього цукор додавати не потрібно - він і так солодкуватий.

6. Крок 5:

   

   Вилийте заправку в огірки і перемішайте, щоб всі огірки були покриті соусом. Поставте салат в холодильник на 15-20 хвилин для просочення. За цей час ще раз перемішайте огірки з соусом.

7. Крок 6:

   

   Перед подачею до столу посипте салат кунжутом. Смачного!