Форель у вершковому соусі

це блюдо ресторанного рівня легко приготувати вдома! Дивовижна форель в ароматному сирно-вершковому соусі. За цим рецептом можна запекти як порційне філе, так і невелику дешевшу тушку райдужної форелі, попередньо розрізавши її уздовж хребта на 2 частини.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0363

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Форель (філе)

500

Сіль

за смаком

Соус:

Спеції сухі (для риби)

за смаком

Вершки (20%)

200

Твердий сир

100

Лимонний сік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 58 % 15 г

жири 38 % 10 г

вуглеводи 4 % 1 г

177 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити форель у вершковому соусі? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2:
Соус. Сир натріть на середній тертці.
Крок 3:
Змішайте вершки, сир і спеції.
Крок 4:
Влийте лимонний сік і перемішайте до однорідності.
Крок 5:
Форель наріжте порційними шматками, викладіть у форму для запікання. Можна злегка посолити, якщо сир несолоний.
Крок 6:
Розподіліть по поверхні риби вершковий соус.
Крок 7:
Запікайте близько 35 хвилин при 180°С.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"

Як правильно замінювати різні види сирів в стравах читайте у цій статті.