курячі стегенця з картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Для приготування курячих беришек з картоплею в духовці нам знадобиться: курячі стегенця (з кісткою або просто м'ясо), червона цибулина, картопля, рослинне масло; сухий часник, паприка, чорний мелений перець і сіль.

2. Крок 2:

   

   Куряче м'ясо вимити, обсушити. Якщо у вас стегна на кістки, то можна їх розрізати навпіл, а можна залишити цілком, тільки видалити хвостову частину разом з залозами, якщо вона є. У мене були стегенця без кістки і шкіри, які можна розрізати навпіл або взагалі не різати - вони і так добре пропекутся. Я не розрізала, тільки зчистила подекуди надлишки жиру.

3. Крок 3:

   

   Картоплю вимити, очистити і нарізати середніми кубиками.

4. Крок 4:

   

   Червону цибулину очистити і розрізати на 4-6 частин.

6. Крок 5:

   

   З'єднати курку і картоплю і посипати їх сухим часником, паприкою, меленим перцем і сіллю. Перемішати і залишити на 30 хвилин маринуватися.

7. Крок 6:

   

   Перекласти картоплю з куркою в форму для запікання. Додати нарізану часточками червону цибулину.

8. Крок 7:

   

   Полити зверху оливковою олією. Запікати в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 40 хвилин. Періодично поливати курку з картоплею соком з дна форми. Потім збільшити температуру до 200 ° з і запікати ще 5 хвилин до появи на курці хрусткої скоринки.

9. Крок 8:

   

   Вийняти форму з духовки і розкласти по тарілках. Смачного!