пиріжки на дріжджах в духовці Свинки

тісто, як і сама начинка, дуже ніжне і смачне. Цей кулінарний рецепт дріжджових пиріжків мені порадила подруга. Вона-майстер на всякі вигадки. Цю страву вона назвала дріжджові пиріжки»Свинки". Особливо вони сподобалися її дітям. Така їжа не тільки корисна для їх організму, але і приваблива. Це в один і той же час їжа і іграшка. Ось кулінарний рецепт цих чудових дріжджових свинок.

Марія Круус

автор рецепта

0367

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно (+ще 1 скл. для вимішування)

Сухі дріжджі

Молоко

0.5

Цукор

Сіль

Яйця (2 яйця + 1 жовток)

для начинки:

Фарш м'ясний

500

Цибуля ріпчаста

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 11 г

жири 16 % 7 г

вуглеводи 59 % 26 г

211 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:

для початку замісити безопарне дріжджове тісто. Для цього треба змішати сухі дріжджі з борошном, точніше з однією склянкою. Потім налити до них тепле молоко. Посолити трохи і покласти дрібку цукру. Все перемішати. Розбити в борошно яйця і висипати залишилися три склянки борошна. Вимісити ретельно тісто і залишити його підніматися в теплому місці. Ємність з тестом прикрийте рушником.
за цей час приготуємо фарш. Можна використовувати ваш улюблений. Я робила за порадою подруги м'ясної. Посмажила на сковороді цибулю, додала до нього фарш свинини і теж трохи обсмажити. Дістаємо тісто. Руки краще помазати рослинним маслом, щоб тісто не липло до ваших рук. Зліпити пиріжки з начинкою. Викласти на деко швом вниз. Потім з тіста виліпити вушка, п'ят і хвостик. Приліпити кожному пиріжку. Очки зробити за допомогою чорного перцю. Залишити "Свинок" на 20 хвилин, потім поставити їх в духовку. Випікати півгодини. Потім витягнути пиріжки, помазати яйцем і поставити знову в духовку на десять хвилин.