Пастила з яблук в духовці

моєму яблука, ріжемо на дольки, видаляючи насіннєві коробочки. Відправляємо очищені яблука в каструлю, додаємо цукор і корицю, вливаємо трохи води (буквально стакан) і відварюємо на невеликому вогні приблизно 10 хвилин.

відкидаємо яблука на сито, даємо стекти воді.

тепер подрібнюємо яблука за допомогою блендера до пюреобразной консистенції.

готову кашку розподіляємо тонким шаром у формі для випікання або на деку і відправляємо в духовку, розігріту до 100 градусів. Сушимо пастилу при відкритих дверцятах духовки протягом 3-4 годин. Готовність можна перевірити за зовнішнім виглядом-пастила повинна бути глянсовою і зовсім не липнути, легко відходити від форми.

поверніть яблучну пастилу в рулетики і пригощайте рідних!